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About Jürg Meierhofer

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Kleine Brötchen backen und damit grossen Service-Nutzen erbringen!

Nach einer breit anerkannten Definition besteht Service in der Anwendung von Wissen und Fähigkeiten zum Nutzen eines Kunden (frei nach Lusch, Vargo 2004). Zu erfahren, wo und zu welcher Zeit ich ein Produkt finde, das genau meinem Bedürfnis entspricht, ist somit ein Service erster Güte. So gesehen sind die meisten Produkte sogar ganz und gar nutzlos ohne Service.

Was würde ein Brötchen nützen, wenn es in der Backstube liegen bliebe, weil niemand den Verkaufsservice anbietet? Um gerade beim Beispiel Brötchen zu bleiben: ein Brötchen, das bei Ladenschluss des Bäckerladens nicht verkauft worden ist, hat auch keinen Nutzen entfaltet. Und hier setzt der Zusatzservice der neuen Äss-Bar von Zürich an: nicht verkaufte Brötchen (und auch ausgewachsene Brote), die durchaus noch von Top Qualität sind, werden in den Bäckerläden abgeholt und am nächsten Tag in der Äss-Bar für wenig Geld verkauft. Dieser Service stiftet gleich auf drei Seiten Nutzen:
– für die Bäckerläden, welche ihre überschüssigen Brote auf sinnvollere Weise als im Abfall loswerden und dafür erst noch etwas Geld kriegen.
– für die Gesellschaft, weil sie den Verschleiss von Lebensmitteln reduziert.
– für die Konsumenten, die günstig Brot kaufen können und dabei gleich noch ihr ökologisches Gewissen aufpolieren.

http://aess-bar.ch

http://www.tagesanzeiger.ch/zuerich/stadt/Brot-von-gestern-in-neuem-Laden/story/17830960

http://www.srf.ch/player/tv/10vor10/video/frisches-brot-von-gestern?id=96e37b93-8445-4ca7-a00e-06dcd2cc75ae

By |November 20th, 2013|Blog|0 Comments

Guter Service begeistert!

Guter Service macht Spass und verleiht Flügel :-). Gerade heute durfte ich das wieder erleben. Letzten Montag ging bei
meiner zehnjährigen Etagenwaschmaschine ein Plastikdrehknopf kaputt. Der Plastik war spröde und gebrochen und der
Knopf haftete nicht mehr auf der Nocke. Die Maschine somit kaum mehr bedienbar. Ich zückte mein Smartphone und sandte ein Bild davon an die “info@…” Emailadresse des Herstellers, hatte aber bei einem zehnjährigen Gerät nicht allzu grosse Hoffnung. Nun, weniger als zwei Tage später, habe ich ein kleines Paket im Briefkasten mit einem Ersatzknopf, und das kostenlos. Das hat mich begeistert! Guter Service macht Spass.

By |May 23rd, 2013|Blog, Customer Experience, Service Experience|0 Comments